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Green Leka: la nueva aventura del Restaurante Leka en Collserola

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Green Leka Collserola
Green Leka en Collserola, con vistas hacia Cerdanyola del Vallès desde la sala del restaurante. La sala sin sus últimos retoques antes de su inauguración.

Hoy la ruta sostenible de Poblenou nos lleva al Parque Natural de Collserola. Hasta aquí se ha desplazado el Restaurante Leka, que tantos años ha estado sirviendo buena comida al vecindario de Poblenou, en los últimos diez ya pilotado por la segunda generación familiar.

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Cierre de bares y restaurantes en Catalunya. La hostelería teme la hecatombe

Terraza del Café Bar DIVUIT en la Vila Olímpica, Carrer Arquitecte Sert, 18. Foto: Made in Poblenou.

Mientras el Govern y las autoridades sanitarias justifican la medida por la necesidad de «reducir las interacciones sociales al máximo»,  el sector de la hostelería teme la hecatombe y se pregunta por qué ha de ser el más castigado. El temor a la expansión del covid en Catalunya ha llevado al Govern a decretar un

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Neko, el sushi en casa

Un pequeño establecimiento que lleva la felicidad a domicilio en forma de platos japoneses (uramakis, sashimi, gunkans)  de buena calidad y postres caseros con precios muy suaves. Durante los meses del primer confinamiento de marzo a junio surgieron muchas empresas que llevaban comida japonesa a domicilio con desiguales resultados en la calidad de su oferta.

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Market Cuina Fresca: «El turismo de masas baja la calidad en la hostelería»

El team de Market Cuina Fresca. By M. Statsmann / Made in Poblenou

Un local al estilo taberna, pero con una transformación luminosa y alegre. Un personal honesto y apasionado con su proyecto. Una oferta basada en la calidad, la sencillez y la proximidad del producto. Y una clientela fiel y diversa, mayormente joven y del barrio. Estos son los ingredientes de una receta infalible, que ha funcionado

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Roc 35, divulgadores de Gastronomía

Un espacio tan grande como acogedor que propone un mundo de actividades en torno a la gastronomía y alberga importantes eventos de empresa. De qué va Este bello recinto de más de 600 metros cuadrados y huerto propio, diseñado por Minos Digenio, fue anteriormente una fábrica de harina. Hoy está dedicado a la enseñanza de

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Balius, sobrevivir a lo hipster

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Hace unos seis años, con el hipsterismo tan en boga que parecía que iba a colonizar Poblenou, Rosa Solà y Mike Cruickshank abrieron el Balius, y bien podría haber sido elegido como el local más cool del barrio. Hoy que las tendencias se han ido diversificando y las pandemias se han llevado a los turistas,

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Van Van Var, paraíso Street Food

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Imagina un food truck incrustado en un local de 20 metros cuadrados, con una buena terraza en la que probar sus platillos y disfrutar con los amigos. Eso es el Van Van, un pequeño y divertido bar de tapas y conservas de calidad nacido en 2017. Un espacio muy popular,  con aires alternativos, que se

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Escribà o las paellas rockeras

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Xiringuito Escribà Barcelona
Xiringuito Escribà, Platja Bogatell, Barcelona, ©foto all rights reserved, michael statsmann, www.statsmann.com

¿Cómo se consigue que un restaurante de playa como Escribá esté lleno casi todo el año? Por la ubicación no va a ser, ya que muchos de su competencia de la Ronda Litoral no tienen ni la mitad de afluencia. Por los precios tampoco, pues sus cuentas pueden picar un poco. ¿Por sus famosas paellas? 

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Clorofila, un pequeño gran bar

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Desde que abrió  en noviembre del 2019 en Arquitecte Sert, el bar Clorofila trajo su personalidad y frescura para ganarse rápidamente a la gente del barrio. Muchos pensamos: ¿cómo se va a meter en una calle tan pequeña que ya tiene tres bares?  Pues eso no pareció detener a Carlos Quintana (ex Santet y Flor

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Carrot Café, pasión por el sandwich

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Uno de los  secretos mejor guardados de Poble Nou es este agradable café-restaurante, siempre concurrido,  que, tras el nombre de una de sus afamadas tartas,  esconde una singular carta de bocadillos, sandwiches y hamburguesas que quitan el sentido o, como dice su eslogan: mucho más que solo sándwiches! Este despliegue de creatividad viene rematado además

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Can Dendê, distrito federal del brunch

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Restaurant Can Dendê
Restaurant Can Dendê, Barcelona, foto©all rights reserved, michael statsmann, www.statsmann.com

Dice una de mis hermanas (tengo varias) que la palabra brunch es una expresión pija. La Real Academia de la Lengua la define así : Voz inglesa, fusión de breakfast ‘desayuno’ y lunch ‘almuerzo’. Comida que se toma a media mañana en sustitución del desayuno y de la comida de mediodía. Yo no sé si

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