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Green Leka Collserola
De tenedor y cuchillo/Hoy salimos

Green Leka: la nueva aventura del Restaurante Leka en Collserola

Hoy la ruta sostenible de Poblenou nos lleva al Parque Natural de Collserola. Hasta aquí se ha desplazado el Restaurante Leka, que tantos años ha estado sirviendo buena comida al vecindario de Poblenou, en los últimos diez ya pilotado por la segunda generación familiar.

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poma bruna de muntanya de Solonès
De la cesta a la mesa

Una manzana con los colores del otoño

Un producto local en extinción, casi…. Tengo que decirlo aunque duela. Para alguien que está acostumbrado al delirio de los diferentes gustos de la manzana que se encuentra en otros países europeos, ni España ni Catalunya son territorios de grandes emociones. Se habla mucho

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